PRODUITS DU TERROIR

LES FROMAGES

LE MANSLOIS Fromage frais au lait entier pasteurisé de vache ou de chèvre fabriqué artisanalement « au torchon », produit sur la commune de Rivières.

information : SARL Le Manslois - Madame Paulet - Chez Pouret - 16110 RIVIERES - 05.45.62.13.82

FROMAGE DE CHEVRE ALBERT Fromagerie sur la commune de Marillac-Le-Franc. Accueil du public et vente directe de fromages toute l’année, présence sur les marchés (notamment celui de La Rochefoucauld, le samedi matin)

information : Monsieur Dominique ALBERT - La Loge - 16110 MARILLAC-LE-FRANC - 05.45.62.07.49

LES CHOCOLATS

CHOCOLATERIE D’ANTAN à La Rochefoucauld

Au pied du château de la Rochefoucauld, cette chocolaterie artisanale travaille le chocolat dans le respect des traditions. Avec passion, l’artisan concocte de merveilleuses douceurs aux formes et parfums variés. Du chocolat, du nougat et des pâtes de fruits vous sont proposés toute l’année.

OUVERTURE : toute l’année, tous les jours de 9h30 à 12h00 et de 14h30 à 18h30

Information : 05.45.63.58.05
possibilité de visiter l’atelier de fabrication

CHOCOLATERIE LA PICHOTTE à La Rochefoucauld

"Successeur Brun" - M. Jean-Luc Drochon

Fabrication de la spécialité de la ville : la Pichotte - marque déposée depuis 1960. Cacao, pâte d’amandes, un zeste d’alcool et quelques autres ingrédients composent ce chocolat très élaboré, au goût subtil et raffiné.

OUVERTURE

Information : 05.45.63.00.26 - lapichotte@orange.fr

CHOCOLATERIE LE VERGER à La Rochefoucauld et Marillac-Le-Franc

Entreprise familiale avec une production de chocolats au pur beurre de cacao. Atelier de fabrication et point de vente à Marillac-Le-Franc. Ouverture saisonnière 1 mois avant Noël et 1 mois avant Pâques tous les jours de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00. Point de vente à La Rochefoucauld

OUVERTURE : du mardi au samedi de 9h30 à 12h00 et de 14h30 à 19h00, et tous les jours 1 mois avant Noël et 1 mois avant Pâques.

AUTRES SPECIALITES


"La Rainette", bière traditionelle

Bières artisanales

BRASSERIE LA RAINETTE au moulin de Chazelles - Bière traditionelle "La Rainette" sur levure refermentée en bouteille. Production et vente de 4 variétés : Blanche, Noire, Ambrée et Bitter Ale.

Information : M. Alain Mitteau - 05.45.62.17.23 ou alain.mitteau@wanadoo.fr - Moulin de Chazelles 16380 Chazelles.

Huiles et farines

Production et vente d’huiles de noix, noisette et de farines de maïs, noix, noisette, châtaigne, blé...
Information Moulin de la Forge - Monsieur et Madame Michenaud - La Forge - 16110 RANCOGNE - 05.45.23.10.32

Vins de Saint-Sornin

Le vignoble de Saint-Sornin, installé depuis le 13ème siècle sur les coteaux de la vallée de la Tardoire, produit des raisins de qualité dans les cépages Cabernet, Merlot et Gamay.
Cave de Saint-Sornin : vente de vins du lundi au samedi de 8h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00 (juillet et août fermeture à 19h00) - visites de la cave le mercredi et vendredi matin de 10h00 à 12h00 (2€ par personne : tarif valable pour individuels et groupes) - visites guidées en français et anglais - dégustation offerte
pour en savoir plus : 05.45.23.92.22